Formula-Diät: Gibt es einen Testsieger?

Prinzipiell eignen sich Formula-Diäten vor allem für Personen mit einem BMI von über 30, also für Menschen mit starkem Übergewicht. Sie dienen als Einstieg in die langfristige Gewichtsreduktion. Studien konnten zeigen, dass adipöse Menschen mit Hilfe von kalorienarmen Abnehm-Shakes deutliche Abnehmerfolge erzielen konnten.

Für Personen, die an Gewicht verlieren möchten, aber noch nicht an Adipositas erkrankt sind, kann eine Formula-Diät durchaus auch geeignet sein. Sie dient auch hier als Einstiegshilfe und kann dabei helfen, eine langfristige Ernährungsumstellung zu erleichtern. In solchen Fällen sollten allerdings nicht alle Mahlzeiten, sondern nur ein bis zwei durch einen Shake ersetzt werden. Auch nur mal gelegentlich eine Mahlzeit durch einen Shake zu ersetzen, kann dazu beitragen, ein gesundes Kaloriendefizit zu erreichen.

Eine Diät mit Abnehmshakes ist nicht geeignet, wenn der Körperfettanteil schon recht gering ist. Wer die Formula-Diät dann über mehrere Wochen durchzieht, riskiert, dass anstelle von Fett Muskelmasse abgebaut wird. Sind die Fettreserven zu niedrig, werden Eiweiße abgebaut, die für das Muskelwachstum existenziell sind.

Viele Leute vertrauen gerne auf den Testsieger von Verbraucher Magazinen wie dem Öko-Test oder der Stiftung Warentest. Die Stiftung Warentest hat derzeit leider noch keinen Test zu Abnehmshakes durchgeführt. Öko-Test hat allerdings im Jahr 2019 einen Test von verschiedenen Diät Shakes durchgeführt. Das Ergebnis ist überraschend. Lediglich fünf der 14 getesteten Shakes können bedenkenlos getrunken werden. Es wurde sich bei dem Test weniger auf den Abnehmerfolg fokussiert, sondern in erster Linie auf die Inhaltsstoffe.

Das Urteil “gut” konnte kein Shake erreichen. Die 5 am “besten” bewerteten Shakes haben gerade einmal das Testurteil “befriedigend” erreicht. Die restlichen Shakes haben einen hohen Anteil an Mineralölrückständen und künstlichen Vitaminen und Süßstoffen aufgewiesen. Bei den Testsiegern hat es sich außerdem fast ausschließlich um günstige Alternativen aus der Drogerie oder dem Supermarkt gehandelt. Zu den Testsiegern gehören die Aldi Produkte “Vitalis” und "Multinorm" sowie “Das gesunde Plus” von DM. Von den “teureren” Varianten haben Yokebe und Layenberger noch mit befriedigend abgeschnitten. Der bekannte Abnehmshake von Almased wurde mit ungenügend bewertet.

Die Hersteller von Formula-Diäten versprechen einen Gewichtsverlust von etwa acht bis zwölf Kilogramm innerhalb von 4 Wochen.

Grundsätzlich hängt der Gewichtsverlust aber auch mit individuellen Faktoren zusammen. Menschen mit Adipositas nehmen mit einer Formula-Diät aufgrund des starken Kaloriendefizits in kurzer Zeit sehr viel ab. Oft ist das zu Beginn aber auch auf eine Entwässerung des Körpers zurückzuführen. Wer hingegen weniger wiegt, wird auch weniger und langsamer an Gewicht verlieren. Der Stoffwechsel, die tägliche Bewegung und die individuelle Körperzusammensetzung beeinflussen den Abnehmerfolg erheblich.

Die Erfahrungen mit einer Formula Diät sind sehr durchwachsen und unterscheiden sich auch von Pulver zu Pulver. Nicht jedes Mittel hat dieselbe Zusammensetzung und jeder Mensch hat unterschiedliche Voraussetzungen. Wie gut die Formula-Diät funktioniert, hängt vom eigenen Stoffwechsel, den Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten und der Disziplin ab. In einigen Erfahrungsberichten konnten Abnehmwillige mit der Formula-Diät viel Gewicht verlieren und das Zielgewicht auch halten, andere wiederum bekommen nach der Diät Probleme mit dem Jo-Jo-Effekt.

Der Vorteil von Diätdrinks ist vor allem die einfache Handhabung. Die Zubereitungszeit ist äußerst gering, das Zubereiten erfordert keine Kochkenntnisse und kann an fast jedem Ort durchgeführt werden. Egal, ob im Urlaub, Zuhause oder im Büro. Es wird lediglich das Pulver benötigt sowie Wasser oder fettarme Milch.

Ein weiterer Vorteil ist, dass ein Gewichtsverlust rasch eintritt, vor allem bei einem höheren Ausgangsgewicht. Das fördert die Motivation und kann einen Anreiz für eine langfristige Ernährungsumstellung darstellen.

Gesundheitlich können Abnehmshakes bewirken, dass durch die Gewichtsabnahme der Blutdruck und auch der Blutzuckerspiegel gesenkt wird. Das ist allerdings keine direkte Wirkung der Formula Diät.

Auch wenn die Formula-Diät einen ersten Impuls setzt, ist sie für die langfristige Gewichtsabnahme nicht geeignet. Nur eine dauerhafte, kalorienreduzierte Ernährungsumstellung und genügend Sport garantiert einen andauernden Abnehmerfolg. In vielen Fällen kommt es nach dem Absetzen der Abnehm-Shakes zu einem Jojo-Effekt, wenn die Ernährung und Lebensgewohnheiten so fortgesetzt werden, wie es vor der Formula-Diät der Fall war.

• Außerdem kann es während der Einnahme zu mehreren Nebenwirkungen und Mangelerscheinungen kommen. Dazu zählen beispielsweise Kopfschmerzen, Konzentrationsschwäche, Müdigkeit, Verdauungsprobleme oder Menstruationsstörungen bei Frauen.
  
  
• Oftmals vermissen die Anwender*innen das Kauen fester Nahrung, da die Formula-Diäten meist ausschließlich auf flüssiger Nahrung bzw. Diät Shakes basieren. Häufig wird auch der Geschmack als eintönig empfunden. Einige Hersteller der Abnehmshakes versuchen, dem mit abwechslungsreichen Rezepten entgegenzuwirken. Beispielsweise kann dem Shake Obst oder Gewürze wie Zimt hinzugefügt werden.
  
  
• Nicht zuletzt enthalten viele der erhältlichen Abnehmshakes auch ungesunde Zusätze. Oft enthalten sie Zucker und einiges an chemischen Zusätzen. Schließlich muss ja auch Geschmack in das Pulver kommen und es soll dabei löslich und lange haltbar sein. Teilweise kursierte sogar der Verdacht, dass in manchen der Produkte krebserregende Stoffe enthalten sind. Auch Mineralöl wurde immer wieder nachgewiesen. Der Öko-Test bestrafte dies im Test mit “ungenügend”.

Vor allem Personen mit Herzerkrankungen sollten ohne ärztlichen Beistand von Crash-Diäten und Abnehm-Shakes Abstand halten.

Auch bei Normalgewichtigen sind Formula-Diäten nicht zu empfehlen. Wie bereits erwähnt kann es bei Personen ohne viele Fettreserven durch die Abnehmshakes zu einem Muskelabbau kommen. Dringend abgeraten wird die Verwendung auch Personen mit Essstörungen oder Magersucht. Außerdem kann man durch das Mahlzeiten ersetzen mit den Abnehm-Shakes auch schnell in eine Essstörung rutschen.

Für Kinder und Jugendliche unter 18 sowie während der Schwangerschaft und Stillzeit sind Formula-Diäten ebenfalls nicht geeignet.

Krankheiten, bei denen eine Formula-Diät vermieden werden sollte, sind Diabetes Typ I, Alkoholmissbrauch, instabiler Angina pectoris, Leberfunktionsstörungen und Niereninsuffizienz.

Die meisten Diät Shakes enthalten Magermilchpulver. Daher sollte vorher abgeklärt werden, ob eine Laktose- oder Milcheiweißintoleranz vorliegt.

Viele Leute berichten nach der Formula-Diät von einem JoJo-Effekt, da sie nach den 14 Tagen wieder in alte Verhaltensmuster fallen. Um dies zu vermeiden kann man phasenweise vorgehen und somit langfristig Erfolg beim Abnehmen haben:

Die erste Phase ist die härteste, da man in dieser Phase sich wirklich nur flüssig mit den Diät -Drinks ernährt. Je nach Abnehmziel sollte diese Phase 3 - 7 Tage andauern und man ersetzt alle drei Mahlzeiten am Tag durch einen Abnehm-Shake nach Wahl. Daneben sind Wasser, ungesüßte Tees und Gemüsebrühe erlaubt.

In der zweiten Phase tastet man sich so langsam wieder an feste Nahrung heran. Dafür ersetzt man das Frühstück und das Abendessen durch einen Diät Shake und für das Mittagessen darf man auf eine gesunde (!) Mahlzeit zurückgreifen. Das ganze kann man dann wieder je nach Abnehmziel 3 - 5 Tage so handhaben.

Das Ziel der dritten und letzten Phase ist es, das Gewicht zu stabilisieren und zu halten. Gleichzeitig soll der Körper wieder auf eine normale Ernährung vorbereitet werden. In dieser Phase wird täglich nur noch ein Diät Drink getrunken, zu welcher Tageszeit ist jedem selbst überlassen. Die beiden anderen Mahlzeiten sollten gesunde und ausgewogene Gerichte sein. So kann sich der Körper an eine Ernährungsumstellung gewöhnen und man spart immer noch ein paar Kalorien am Tag ein. Ab jetzt ist die Handhabung jedem selbst überlassen. Man kann mit einem Shake und zwei Mahlzeiten pro Tag weiter machen, oder man stellt komplett auf feste Nahrung um und greift nur bei erneuter Gewichtszunahme auf einen Shake zurück. So sollte der JoJo-Effekt am gesündesten vermieden werden.

Betrachtet man die lange Liste der Inhaltsstoffe solcher Diätshakes, fallen oft auch negative Zusätze auf. Wie erwähnt ist oft Zucker und Mineralöl erhalten, ganz zu schweigen vom meist eher gewöhnungsbedürftigen und künstlichen Geschmack der Shakes. Dabei kann man Abnehmshakes auch recht einfach zuhause selber machen - mit natürlichen, gesunden und leckeren Zutaten.

Diese Shakes sollten nicht alle Mahlzeiten des Tages ersetzen, schließlich benötigt der Körper eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie können den Körper aber dabei unterstützen, gesund und nachhaltig abzunehmen und gleichzeitig ein Gefühl für eine ausgewogene Ernährung zu fördern. 

Beispielsweise eignet sich ein solcher Shake zum Frühstück. Er sättigt und liefert Energie für den Tag. Wer zu Heißhungerattacken neigt, kann mit einem selbstgemachten Abnehmshake, der Glucomannan enthält, auch das Abendessen ersetzen (oder ergänzen, je nach Kalorienzufuhr). Die Lebensmittel sollten sich grundsätzlich immer am persönlichen Kalorienbedarf orientieren, damit zwar einerseits ein Defizit erreicht wird, aber keine Mangelerscheinungen auftreten.

Besonders wichtig ist ein hoher Proteingehalt. Nur dann macht der Shake auch wirklich lang satt und kann als Mahlzeitenersatz dienen. Wer nicht auf Eiweißpulver zurückgreifen möchte, sollte also möglichst proteinreiche Lebensmittel als Grundzutat wählen. Gut geeignet sind beispielsweise: Griechischer Joghurt, Hüttenkäse, Skyr, Kuh- oder Sojamilch. Auch Haferflocken sind reich an Proteinen und versorgen den Körper außerdem mit vielen ungesättigten Fettsäuren. So wird die Fettverbrennung angekurbelt. Der Shake bekommt eine sämigere Konsistenz und macht noch länger satt.

Ergänzend liefern Obst und Gemüse Geschmack und Farbe. Außerdem machen sie den selbstgemachten Abnehmshake dank der vielen Kombinationsmöglichkeiten äußerst abwechslungsreich. Dunkle Beeren, Spinat und (gefrorene) Bananen sind unser Favorit! Natürliche Süße kann in Form von Honig, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker ergänzt werden. Klassischer, raffinierter Haushaltszucker hat im Abnehmshake hingegen nichts zu suchen! Wem das Ganze immer noch zu fad ist, kann auf Gewürze wie Zimt, Vanille oder Matcha zurückgreifen. Auch Nüsse und Ingwer sind eine gesunde und geschmacksgebende Ergänzung.

Jeder Körper reagiert unterschiedlich auf bestimmte Produkte, und persönliche Präferenzen spielen eine entscheidende Rolle. Es ist wichtig zu betonen, dass Formula-Diäten kein Allheilmittel sind und nicht langfristig eine ausgewogene Ernährung ersetzen können.

Bevor man sich für eine Formula-Diät entscheidet, sollte man stets professionellen Rat einholen und sicherstellen, dass die gewählte Option die notwendigen Nährstoffe enthält. Zudem ist es entscheidend, eine Formula-Diät als temporäre Maßnahme zu betrachten und nicht als dauerhafte Lösung für die Gewichtsabnahme. Insgesamt haben jedoch lediglich fünf Abnehm-Shakes mit dem Urteil “befriedigend” abgeschnitten. Hier gibt es für die Hersteller noch Bedarf für eine Überarbeitung der Inhaltsstoffe. Es sollte auch während einer Crash-Diät stets das langfristige Ziel einer gesunden und ausgewogenen Ernährung im Fokus stehen. Für einen Motivationsschub und den Start in einen neuen Lebensstil kann sich eine Formula-Diät sehr gut eignen.

Haben Sie schon einmal die Formula-Diät ausprobiert? Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns in den Kommentaren!