Abnehmen mit Obst-Diät: Diese Früchte lassen Kilos purzeln
REDAKTION, 30. AUGUST 2024
Die Obst-Diät verspricht schnelles Abnehmen in nur wenigen Tagen.
Der Moment kommt vielen sicher bekannt vor: Man steht vor dem Spiegel und sucht ein passendes Outfit, doch nichts will so recht passen. Die Bluse spannt, die Hose zwickt und man muss sich eingestehen, dass sich das ein oder andere Kilo zu viel auf diese Weise bemerkbar macht. Besonders schnellen Gewichtsverlust innerhalb kürzester Zeit versprechen sogenannte Crash Diäten, wie man sie aus den typischen Frauenzeitschriften kennt. Nach 1 Woche soll die Hose wieder passen. Zu diesen Diäten gehört auch die Obst-Diät. So soll der Verzehr von gewissem Obst beim Abnehmen helfen und die Kilos purzeln lassen. Hier erfahren Sie, ob das Ganze funktioniert.
FORSCHUNG
Abnehmen ohne Diät mit diesem Mittel!
Diäten helfen zwar kurzfristig beim Abnehmen, sind aber keine dauerhafte Lösung. Oft sorgt der gefürchtete Jojo-Effekt dafür, dass die Kilos schnell wieder auf den Hüften sind. Abnehmen ohne Diät kann aber klappen - mit nützlichen Tipps und pflanzlicher Hilfe.
Wie funktioniert die Obst-Diät?
Wie der Name bereits vermuten lässt, dreht es sich bei der Obst-Diät ausschließlich um den Verzehr von Früchten, und zwar in einem Zeitraum von fünf Tagen. Während dieser Diät darf man nur Obst essen, begleitet von stillem Wasser, ungesüßtem Tee und einem Glas frisch gepressten Saft am Morgen. Sie gehört zu den sogenannten Mono-Diäten, die sich auf eine einzelne Lebensmittelgruppe beschränken.
Die Auswahl des Obstes bleibt dabei ganz dem persönlichen Geschmack überlassen. Ideal ist es, zu den Hauptmahlzeiten – also Frühstück, Mittag- und Abendessen – jeweils einen Obstsalat zu essen, der zwischen250 und 300 Gramm Obstenthält. Eine sinnvolle Kombination von kalorienreichen Früchten wie Bananen oder Nektarinen mit kalorienarmen Sorten wie Beeren oder Wassermelonen wird empfohlen, um die Kalorienzufuhr im Gleichgewicht zu halten.
Besonders wichtig ist, dass nur frisches Obst verwendet wird, da dieses die meisten Vitamine und Nährstoffe enthält. Dosenobst sollte vermieden werden, weil es oft mit Zucker und Konservierungsstoffen behandelt wird und weniger Vitamine enthält. Die Obst-Diät bietet durch den hohen Ballaststoffgehalt der Früchte den Vorteil, dass sie lange sättigt und die Verdauung positiv beeinflusst. Falls zwischen den Hauptmahlzeiten Hunger aufkommt, ist es erlaubt, Früchte als Snack zu essen. Dabei sollte jedoch die wichtigste Regel der Diät beachtet werden: Am Ende des Tages sollte die insgesamt verzehrte Obstmenge 1,5 Kilogramm nicht überschreiten.
Wieso sollen Früchte beim Abnehmen helfen können?
Welche Früchte eignen sich am besten zum Abnehmen?
Nicht alle Früchte eignen sich zum Abnehmen, da sie einen zu hohen Fruchtzucker- oder Kaloriengehalt haben. Folgende Obstsorten eignen sich allerdings ideal um einige Pfunde zu verlieren:
Ananas
Äpfel und Birnen
Wassermelone
Beeren
Gibt es Studien, die die Wirksamkeit der Obst-Diät beweisen?
Studien, die eine Obst-Diät als wirksame Methode für den Gewichtsverlust aufzeigen, gibt es nicht. Erfahrungen zufolge kann man damit tatsächlich abnehmen, insofern man die Diät durchhält. Von Dauer sind die Abnehmerfolge in den meisten Fällen aber nicht und der Gewichtsverlust ergibt sich aus folgenden Gründen:
Die einseitige Ernährungsweise, die sich auf Obst beschränkt, treibt den Verlust von Wasser aus dem Körper an. Der Gewichtsverlust bei der Diät liegt zu einem Großteil der verlorenen Flüssigkeit zugrunde. Bei der Obst-Diät wird dem Körper durch die radikale Kalorienbeschränkung nicht ausreichend Energie zur Verfügung gestellt. Der Körper greift deshalb auf alle verfügbaren Energiereserven zurück. Dazu gehört nicht nur Fett, sondern auch die Muskulatur. Bei der Crash-Diät baut der Körper also in kurzer Zeit relativ viel Muskelmasse ab, was sich ebenfalls im Gewichtsverlust bemerkbar macht.
Ist die Obst-Diät gefährlich?
Die Obst-Diät an sich ist nicht gefährlich. Je nach Länge der Durchführung kann sie aber durchaus zu einer gesundheitlichen Gefahr werden. Das gilt insbesondere für den Fall, wenn die Mono-Diät länger als die empfohlenen 5 Tage durchgeführt wird. Folgende Risiken bestehen dabei:
Fruchtzucker: Man sollte den in Obst enthaltenen Fruchtzucker nicht unterschätzen, da er bei dieser Diät in großen Mengen konsumiert wird. Wird die Diät länger als fünf Tage durchgeführt, kann der Fruchtzucker ähnlich schädlich und gewichtsfördernd wirken wie herkömmlicher Zucker. Zudem kann die in Äpfeln, Ananas und anderen Früchten enthaltene Fruchtsäure langfristig die Zähne angreifen und zu Zahnerosion führen, indem sie den Zahnschmelz allmählich aufweicht.
Nährstoffmangel: Die Obst-Diät ist sehr einseitig und schränkt die Vielfalt der aufgenommenen Lebensmittel stark ein. Es fehlen vor allem wichtige Makronährstoffe wie Fette und Proteine, aber auch Mineralien und Vitamine. Auf Dauer kommt es zu Mangelerscheinungen, die sich z.B. in Form von Abgeschlagenheit, Haarausfall oder Verdauungsproblemen äußern.
Blutzucker: Obst enthält sehr viel Fruchtzucker. Studien haben gezeigt, dass Fruchtzucker den Stoffwechsel beeinträchtigt und das Risiko für Übergewicht erhöht. Das hängt mit dem starken Anstieg des Blutzuckers und der Insulinausschüttung zusammen. Auch die Gefahr, eine Fettleber zu entwickeln, ist bei einer großen Fruchtzuckeraufnahme hoch.
Muskelabbau: Häufige Radikal-Diäten und der Mangel an Proteinen fördern den Muskelabbau. Das wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus und kann z.B. zu Erschöpfung oder zu einer schlechten Haltung führen.
Gefahr von Essstörungen: Wer häufig auf Crash- oder Mono-Diäten zurückgreift, läuft Gefahr, ein ungesundes Verhältnis zum Essen zu entwickeln. Grund dafür ist die enorme Restriktion und das ständige Auf und Ab des eigenen Gewichts. Das Risiko ist hoch, irgendwann eine Essstörung zu entwickeln.
Fazit: Lohnt sich die Obst-Diät?
Es klingt so einfach: Mit Obst abnehmen. Obst kann auf vielfältige Weise beim Abnehmen unterstützen. Bei einer kalorienreduzierten Diät kann es eine Mahlzeit ersetzen oder als gesunder Snack dienen. Eine Handvoll frischer Beeren hat nur wenige Kalorien, stillt jedoch das Verlangen nach Süßem und hilft so, Heißhungerattacken zu vermeiden, die eine Diät oft erschweren. Dank seines hohen Nährstoffgehalts ist Obst eine wertvolle Ergänzung jeder gesunden Ernährung und sollte daher nicht fehlen. Obst eignet sich nur für eine kurzfristige Diät, etwa wenn man vor dem Sommerurlaub schnell ein paar Kilos verlieren möchte, um die Strandfigur zu perfektionieren. Allerdings sollte diese Diät nicht länger als fünf Tage durchgeführt werden, um Mangelerscheinungen oder ein Abrutschen in eine Essstörung zu vermeiden. Um gesund und vor allem auch langfristig Gewicht zu verlieren, haben sich eine dauerhafte Ernährungsumstellung und Bewegung bewährt.
Haben Sie Erfahrungen mit der Obst-Diät? Berichten Sie uns in den Kommentaren davon!
QUELLEN
- Sartorelli DS, Franco LJ, Cardoso MA. High intake of fruits and vegetables predicts weight loss in Brazilian overweight adults. Nutr Res. 2008 Apr;28(4):233-8. doi: 10.1016/j.nutres.2008.02.004. PMID: 19083413.
- Rautiainen S, Wang L, Lee IM, Manson JE, Buring JE, Sesso HD. Higher Intake of Fruit, but Not Vegetables or Fiber, at Baseline Is Associated with Lower Risk of Becoming Overweight or Obese in Middle-Aged and Older Women of Normal BMI at Baseline. J Nutr. 2015 May;145(5):960-8. doi: 10.3945/jn.114.199158. Epub 2015 Feb 18. PMID: 25934663; PMCID: PMC4408735.
Lina Mattern
Nach Abschluss ihres Studiums an der Hochschule Kempten hat sich Lina privat und beruflich mit Themen aus der Gesundheits-, Fitness- und Beautybranche befasst. Seitdem recherchiert und schreibt sie Blogartikel in dieser Branche und ist Expertin im Beauty- und Gesundheitsbereich. Neben dem Schreiben von aktuellen und ausführlich recherchierten Artikeln, betreut sie auch Social Media Kanäle, die sich um Tipps rund um Schönheit und Gesundheit drehen. Die Blogartikel und der Content orientieren sich dabei immer an der aktuellen Forschungslage.
