Bei der Schlank im Schlaf Diät handelt es sich um ein Diät-Konzept, dass im Allgemeinen auf Trennkost basiert. Genauer handelt es sich hierbei um eine sogenannte Insulin-Trennkost, die der Begründer Dr. Detlef Pape entwickelt hat und in seinem Buch “Schlank im Schlaf” im Jahr 2006 veröffentlicht hat. Damit zählt das Schlank im Schlaf-Prinzip zu den low carb Konzepten.

Im Fokus der Schlank im Schlaf Diät steht ein hoher Insulinspiegel als Hauptursache für Übergewicht. Mit Hilfe der Insulin-Trennkost sowie einem geregelten Mahlzeitenrhythmus soll dieses Problem behoben und der Gewichtsverlust somit ermöglicht werden.

Das Konzept hinter Schlank im Schlaf ist relativ einfach: Ziel ist es, durch geregelte Essgewohnheiten den Insulinspiegel so niedrig wie möglich zu halten.

Die Idee basiert auf der Erkenntnis, dass ein hoher Insulinspiegel die Fettverbrennung hemmt.

Nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit steigt der Blutzuckerspiegel an. Um den Blutzucker zu senken, wird Insulin ausgeschüttet. Gleichzeitig sorgt die Insulinausschüttung dafür, dass Fette gespeichert werden. Bei übergewichtigen Menschen entwickelt sich jedoch häufig eine Insulinresistenz und der Blutzuckerspiegel bleibt dauerhaft erhöht. Anstatt Energie durch Fettverbrennung zu gewinnen und so überschüssiges Fett abzubauen, wird der Zucker im Blut von den Zellen zur Energiegewinnung genutzt.

Die logische Konsequenz: Der Insulinspiegel sollte möglichst niedrig gehalten werden, um die Fettverbrennung anzuregen oder zumindest zu normalisieren.

Doch warum Schlank im Schlaf?

Die Antwort liegt in der Verteilung der Trennkost auf die Mahlzeiten. Um den Insulinspiegel abends und über Nacht auf einem niedrigen Niveau zu halten, wird abends auf Kohlenhydrate verzichtet. Auf diese Weise wird laut Dr. Pape die Fettverbrennung in der Nacht angekurbelt und die Fettdepots können schmelzen.

Die Bezeichnung “Schlank im Schlaf” ist zugleich verlockend und irreführend. Beim Schlank im Schlaf-Prinzip müssen spezielle Ernährungsregeln befolgt werden, um einen Gewichtsverlust zu erzielen. Zwar basiert das Konzept darauf, dass die Fettverbrennung im Schlaf stattfindet - jedoch nur unter der Voraussetzung, dass der Mahlzeitenrhythmus sowie die Vorgaben zur Ernährung eingehalten werden.

Folgende Regeln gilt es bei der Schlank im Schlaf-Diät zu befolgen, um erfolgreich Gewicht zu verlieren:

• Protein- und Kohlenhydratbedarf ermitteln: Zu Beginn sollten beide Werte ermittelt werden, um das optimale Verhältnis aus Kohlenhydraten und Eiweißen zu bestimmen. Für die Proteine gilt BMI x 1,5. Der KH-Bedarf liegt je nach Geschlecht und BMI zwischen 75-125 Gramm für Frühstück und Mittagessen.
  
  
• 3 Mahlzeiten pro Tag: Wie bei vielen anderen Diäten auch setzt die Schlank im Schlaf Diät auf regelmäßige Mahlzeiten. Pro Tag dürfen nur 3 Mahlzeiten - z.B. Frühstück, Mittagessen und Abendessen - eingenommen werden. Snacks sind nicht erlaubt.
  
  
• Abstand zwischen den Mahlzeiten: Abgesehen von der Beschränkung auf 3 Mahlzeiten täglich, sollte dazwischen jeweils eine 5-stündige Pause eingelegt werden.
  
  
• Morgens Kohlenhydrate, abends Eiweiße: Das Prinzip der Insulintrennkost beruht darauf, dass morgens die kohlenhydrat- und fettreichen Mahlzeiten verzehrt werden und abends lediglich eiweißreiche Kost. Zum Frühstück sind Eiweiße tabu - statt Eier, Wurst und Käse kann z.B. Avocado aufs Brot. So soll die Insulinbelastung am Abend reduziert werden, um die Fettverbrennung zu steigern.
  
  
• Mischkost zum Mittagessen: Mittags dürfen Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate kombiniert werden. Auch hier gilt: Die Mahlzeit sollte in allen 3 Komponenten ausgewogen sein.
  
  
• Keine süßen Getränke: In den 5-stündigen Pause zwischen den Mahlzeiten ist nur Wasser oder ungesüßter Tee bzw. Kaffee erlaubt - ohne Milch.
  
  
• Sport nicht vergessen: Zwar hat die Ernährung den größten Einfluss auf den Gewichtsverlust, allerdings sollte die körperliche Aktivität nicht vernachlässigt werden. Insbesondere mit Krafttraining kann damit eine schnellere Gewichtsabnahme erreicht werden, da Muskeln in Ruhe mehr Energie verbrauchen, als Fett. Der beste Zeitpunkt für Sporteinheiten ist morgens vor dem Frühstück oder abends. Krafttraining zum Muskelaufbau sollte abends stattfinden.
  
  
• Kein Kalorienzählen: Zu den Prinzipien von Schlank im Schlaf gehört es nicht, Kalorien zu zählen. Vielmehr ist es wichtig, sich bei jeder Mahlzeit satt zu essen mit dem was erlaubt ist. Wer abends noch Hunger hat, darf über den Tag verteilt auch eine Brühe trinken oder - je nach Mahlzeit - mehr Kohlenhydrate bzw. Eiweiße zu sich nehmen.
  
  
• Maximal 60 Gramm Fett pro Tag: Pro Tag dürfen sichtbare und versteckte Fette nur in einer Maximalmenge von 60 Gramm verzehrt werden.

Natalja ist Content- und Recherche-Expertin mit langjähriger Erfahrung im Beauty- und Gesundheitsbereich. Nicht nur privat setzt sie sich tagtäglich mit Themen wie Fitness, gesunder Ernährung, Schönheit und Anti-Aging auseinander, sondern auch beruflich. Seit Abschluss ihres Studiums recherchiert und verfasst sie seit mehreren Jahren Beiträge zu Themen rund um Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden - immer auf dem aktuellsten Stand der Forschung.